“Si può contrastare il declino mentale dell’invecchiamento con una dieta ricca di elementi antiossidanti come quella mediterranea arricchita di oli e noci”
Una mente piu’ sveglia, capacita’ cognitive piu’ acute, memoria che funziona: sono questi i benefici osservati nel corso di uno studio su di un gruppo di anziani che ha seguito per anni la dieta mediterranea tipica, ma’rafforzata’ con consumo regolare di olio di oliva, o mandorle e noci. Circa 450 ‘senior’ dai 67 anni in su’ sono stati seguiti per 4 anni da ricercatori spagnoli che li hanno divisi in tre gruppi: un gruppo seguiva una alimentazione a piu’ basso contenuto di grassi, il secondo la dieta mediterranea con in aggiunta piu’ olio di oliva, il terzo oltre alla dieta mediterranea aveva aggiunto un consumo regolare di mandorle e noci (circa 30 r al di’). Tutti i volontari erano sani mentalmente. Dopo 4 anni – spiega il rapporto pubblicato sulla rivista dei medici americani ‘Jama’ – gli ultra sessantacinquenni dei due gruppi sottoposti ad alimentazione mediterranea con aggiunta sia di olio che di mandorle e noci hanno evidenziato una mente in miglioramento. In particolare, sia la memoria che le capacita’ di ragionamento e cognitive di questi anziani sono risultate migliorate rispetto a 4 anni prima e nel confronto con gli altri che avevano solo seguito una dieta con meno grassi. “Si puo’ contrastare il declino mentale dell’invecchiamento con una dieta ricca di elementi antiossidanti come quella mediterranea arricchita di oli e noci”, ha osservato Emilio Ros, direttore della clinica sui lipidi dell’ospedale di Barcellona dove e’ stato realizzato lo studio.
