Il riscaldamento globale rende più difficile e costoso sfamare la popolazione mondiale. È quanto afferma la Commissione intergovernativa delle Nazioni unite sul cambiamento climatico, che oggi ha pubblicato il suo Quinto rapporto globale. Un pianeta più caldo, avverte il documento, farà crescere i costi degli alimenti, creerà “sacche di persone affamate” fra le popolazioni più povere e ridurrà la produzione di prodotti occidentali d’eccellenza come vini e caffè. Il rapporto della Commissione afferma che in un mondo colpito dal riscaldamento globale gli alimenti coltivati crescono meno rispetto a quanto accadrebbe se tale condizione non esistesse. Il rapporto pubblicato oggi è molto diverso dal precedente, che risale al 2007, in cui gli scienziati affermarono di non poter dire se un clima più caldo avrebbe danneggiato o meno la produzione di cibo.
