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Con il caldo cresce la voglia di alimenti freschi e leggeri e di bevande gustose e rinfrescanti, ma si moltiplicano anche dubbi e ansie nel definire un corretto regime alimentare. Per dare risposte a chi e’ particolarmente attento alla linea, l’Associazione Italiana Industrie Prodotti Alimentari – AIIPA ha scelto i social network per avviare una campagna informativa all’insegna della consapevolezza e della trasparenza: @Edulcoranti sara’ infatti l’account Twitter che fornira’ ogni giorno notizie sugli edulcoranti intensivi a basso contenuto calorico, sulle loro caratteristiche, sui cibi e le bevande che li contengono e sui benefici che possono apportare nel controllo dell’apporto calorico. L’idea, spiegano i promotori dell’iniziativa social, e’ quella di favorire una costante conversazione sul corretto utilizzo dei dolcificanti. ”Dati recenti suggeriscono che, oltre che sicuri, gli edulcoranti a basso contenuto calorico, se utilizzati regolarmente, contribuiscono a diminuire l’apporto calorico, e possono cosi’ aiutare nella perdita di peso, nel mantenimento del peso forma e nella salute orale” conclude Andrea Poli, Direttore Scientifico Nutrition Foundation of Italy (Nfi).
