Dopo diverse settimane ‘atipiche’ per una normale estate, il caldo vero e proprio sta per tornare. “E’ finalmente in arrivo un’ondata di caldo – dicono gli esperti dell’Osservatorio Sanpellegrino – il meteo ci avverte che i termometri toccheranno i 35 gradi, e in alcune citta’ la temperatura percepita sara’ ancora piu’ alta a causa dell’afa”. Per questo hanno elaborato una ‘ricetta anti-caldo’, che passa dallo scegliere i cibi giusti al seguire una corretta idratazione. “La prima cosa di cui dobbiamo prenderci cura e’ il nostro fisico, per metterlo nelle migliori condizioni possibili per affrontare queste giornate torride” spiega Umberto Solimene, presidente del Centro di Ricerche Bioclimatologia Medica, Medicina Termale e Scienze del Benessere dell’Universita’ degli Studi di Milano ed esperto dell’Osservatorio. “La prima regola – aggiunge – e’ idratarsi correttamente. L’afa ci fa perdere liquidi e sali minerali, preziosi per il nostro organismo, e dobbiamo reintegrarli frequentemente per evitare di incorrere in un deficit idrico”. Come? Bevendo acqua minerale non troppo fredda, evitando alcolici e limitando caffe’ e bevande zuccherine. “Basta una diminuzione di acqua totale corporea corrispondente al 2% del peso per iniziare a risentire degli effetti negativi, come ridotte capacita’ cognitive e fisiche, stanchezza, cefalea, difficolta’ di concentrazione. Si puo’ arrivare anche alla perdita di coscienza se lo squilibrio raggiunge il 7%”. Per quanto riguarda i cibi, vanno preferiti “sicuramente quelli freschi e ricchi di acqua, come frutta e verdura. In generale, meglio mantenere un’alimentazione leggera, con piu’ pasta e pesce e meno carne, evitando i cibi elaborati e piccanti”.
Estate, i consigli degli esperti contro il caldo e l’afa
