La Coldiretti ha rilevato il cambiamento delle scelte dei giovani agricoltori che, con l’aumento delle temperature negli anni, scelgono di coltivare piante da frutto esotiche per diversificare la produzione
“Il cambiamento climatico ha determinato l’intensificazione di produzioni tropicali come banane e avocado e il caldo che in questi giorni sta attraversando la Sicilia dimostra che sono scelte su cui si puo’ puntare supportate dall’andamento registrato dai dati Isac Cnr che testimoniano l’aumento dei gradi nel nuovo millennio”. Lo rileva la Coldiretti siciliana con riferimento a scelte produttive soprattutto di giovani imprenditori che si rivelano positive per le possibilita’ di mercato. Sono state proprio le alte temperature e gli scarsi risultati economici a portare anni fa Andrea Passanisi ad estirpare l’agrumeto a Giarre, in provincia di Catania proprio ai piedi dell’Etna, e scegliere un frutto come l’avocado ricco di qualita’ organolettiche e sempre piu’ richiesto anche per arricchire la cucina salutistica. Cosi’ come il caldo ha comportato l’aumento della produzione di banane, coltura da sempre molto diffusa in Sicilia, a Palermo, ad opera di un’altra giovane imprenditrice: Letizia Marceno’.