La Fao ha indetto l’anno internazionale dei legumi, per incentivarne la produzione
Tra qualche settimana avrà inizio il nuovo anno e per il 2016 la Fao ha indetto l’anno internazionale dei legumi. L’organizzazione, ricordandolo in una nota di Sol&Agrifood, ha organizzato una rassegna Internazionale dell’agroalimentare di qualità, che si terrà dal 10 al 13 aprile a Verona Fiere. Oltre a ceci, lenticchie e piselli, vi saranno anche diverse qualità di fagioli, fave fresche e i cannellini. Tutti legumi a basso contenuto di grassi e ricchi di sostanze nutritive, utili per il colesterolo e l’apparato digerente. I legumi sono una valida alternativa alla carne e sono da sempre presenti in qualsiasi tipo di dieta. Tutti gli esperti, li consigliano per combattere l’obesità e prevenire malattie come il diabete, il cancro e i disturbi al cuore. L’obbiettivo dell’anno internazionale è quello di incentivare la produzione.
