In Sardegna 1 persona con diabete su 4 fatica a seguire un regime alimentare corretto e solo 1 su 2 riesce a praticare attività fisica e fare movimento regolarmente. Lo rivelano le anticipazioni di una ricerca in corso realizzata da GfK su diabete e qualità di vita, che ha coinvolto 500 persone con diabete in tutta Italia. Il 60% dei pazienti si dichiara soddisfatto del proprio medico – nel 90% dei casi il diabetologo – in termini di reperibilità, tempo dedicato al paziente, competenza e umanità. Il 22% degli intervistati non esegue l’autocontrollo della glicemia giornalmente, ma solo da 3 a 6 volte la settimana. 1 paziente su 2 vorrebbe che amici e conoscenti fossero più informati e sensibilizzati rispetto alla sua condizione.
Il progetto “Cereal 14/20”
Per rispondere all’esigenza di una corretta alimentazione per le persone con diabete, in Sardegna è nato il progetto Cereal 14/20. Un pane che fa bene a chi ha il diabete, preparato utilizzando un antico grano macinato secondo la tradizione. Il progetto ha previsto la selezione e la messa in produzione di due linee di cereali – Senatore Cappelli e Karalis – ed è stato codificato il processo di molitura su pietra a freddo e lievitazione con lievito madre. Il pane ottenuto è stato introdotto, dopo l’approvazione del progetto da parte della Commissione Bioetica dell’Università di Cagliari, nell’alimentazione di 40 persone con diabete e di 12 volontari sani. I risultati hanno dimostrato una riduzione della glicemia per i soggetti con diabete e pre-diabete. L’idea è quella di sfruttare un alimento naturale adatto a tutti per migliorare l’alimentazione delle persone con diabete, senza rinunciare al piacere del gusto.
Guarda il video: https://www.youtube.com/watch?v=0bdLPZ01Er0
A Cagliari con associazioni, esperti e realtà innovative
Dopo le tappe di Milano, Napoli, Perugia e Bari #5innovazioni è arrivato in Sardegna, al Ghetto di Cagliari, per conoscere meglio il progetto Cereal 14/20. Sono stati presenti:
- Giuseppe Maria Sechi, Direttore Generale dell’Assessorato Sanità Regione Sardegna
- Maria Ibba, Direttore generale Agenzia LAORE Sardegna
- Francesco Pili, Presidente Associazione Diabete Zero
- Alice Soru, Tiscali Open Campus
- Chiara Saba e Amit Kumar, Yenetics
- Alessandra Farris, IntendiMe
- Giovanni Baldus, Helpy Autismo
- Simone Mocci, giovane pallavolista con diabete
- Alessandro Ligas, blogger TTecnologico
- Carlo Pahler, Unica Radio
Il viaggio di #5innovazioni
#5innovazioni è un progetto sostenuto da Sanofi con l’obiettivo di far emergere le realtà delle eccellenze regionali che nel nostro Paese promuovono processi innovativi nell’ambito della prevenzione, cura e gestione del diabete. Dopo le tappe di Milano, Napoli, Perugia, Bari e Cagliari per presentare i progetti finalisti, il viaggio si concluderà a Roma il 19 maggio con la premiazione del vincitore.
Per scoprire gli altri progetti finalisti visita www.5azioni.it/finalisti
