Il Mucuna Pruriens è una pianta appartenente alla famiglia delle Fabacee, proprio come i fagioli, è un legume che cresce nella fascia tropicale dell’Africa e dell’Asia meridionale, ormai coltivata in tutto il mondo. La pianta fiorisce una volta all’anno, è di tipo rampicante, e li suoi rami possono superare tranquillamente i 15 m di altezza. I frutti sono lungi e ognuno produce sette semi e la buccia è molto pelosa. I semi, lucidi e di colore nero o marrone scuro, sono appiattiti in forma di ellissoide. Questa pianta ha le stesse proprietà dei farmaci contro il Parkinson, utilizzata anticamente per la cura di questa malattia, stati depressivi e malattie con carenza di dopamina.
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La parte maggiormente utilizzata di Mucuna Pruriens ai fini terapeutici, come prima detto, sono i semi, quelli maturi contengono l‘amminoacido L-DoPA, si nota la presenza di glutatione, lecitine, acido gallico, seratonina, inibitori delle proteasi. La generosa presenza di questo amminoacido ha attirato l’attenzione dei ricercatori sia per proliferare la produzione di L-DoPA sia per studiarne l’efficacia terapeutica come alternativa ai farmaci per combattere la sindrome del Parkinson.
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