Il grasso addominale è un problema che affligge milioni di italiani, ma avere la “pancetta” non è un problema puramente estetico, bensì possedere un girovita abbondante significa aumentare i rischi di contrarre gravi patologie come diabete e infarto.
Enrico Garaci, presidente dell’istituto Superiore di Sanita’ (Iss), ha infatti dichiarato:”Il filone dei nostri studi su nutrizione e longevita’ che conduciamo insieme ai colleghi americani ha dimostrato per la prima volta che c’e’ una relazione causa effetto tra grasso viscerale ed infiammazione sistemica e che, nello specifico, e’ l’interleuchina 6 prodotta ad elevate concentrazioni, in presenza di grasso viscerale, ad aumentare il rischio di sviluppare diabete mellito di tipo 2 ed infarto del miocardio.
Questo avviene perche’ nelle persone con obesita’ viscerale, quelle in cui predomina il grasso che si forma all’interno della pancia e non nelle cosce o nei glutei le cellule adipose, che immagazzinano le calorie in eccesso sotto forma di grasso, stimolano una condizione di infiammazione sistemica, attraverso la secrezione ad alte concentrazioni di questa importante molecola infiammatoria, l’interleuchina 6 (IL-6), che induce la produzione nel fegato di un altro importante marker d’infiammazione, la proteina C-reattiva”.
