Le uova sono un ottimo alimento, quasi completo a livello nutritivo, molto sazianti e golose. Le uova, se acquistate al supermercato, sono dotate di data di scadenza che a volte è indicativa, altre volte è reale, tutto dipende dallo stato di conservazione di queste. Mangiare uova scadute non è affatto consigliabile, salmonella e compagnia varia potrebbero insediarsi e provocare sgradite infezioni e gravi conseguenze. Esiste un trucchetto che non dimenticherete più pr scoprire se le uova sono ancora fresche o meno. Se immergiamo le uova in acqua e queste affondano, allora sono fresche, se galleggiano allora sono state tenute in frugo troppo tempo. Se l’uovo, una volta calato in acqua si posa su di un fianco, è perfetto per essere fritto. Se resta in posizione verticale è invece ottimo per essere bollito.
