Un concorso per eleggere i due ristoranti con i menu più salutari. L’iniziativa è di Edenred, azienda che opera nelle soluzioni di employee benefit, che ha istituito un premio per i ristoranti affiliati al suo network di buoni pasto che puntano su un’offerta di cibi salutari in pausa pranzo. L’award, 5000 euro e un supporto dedicato per il lancio di un progetto di alimentazione sostenibile, andrà ai due ristoratori vincitori del contest #myidealrestaurant, promosso da Edenred in 42 Paesi, tra cui l’Italia. Al concorso possono partecipare tutti i ristoratori che, entro il 14 ottobre, due giorni prima della giornata mondiale dell’alimentazione, illustreranno sulla piattaforma dedicata una descrizione dettagliata del progetto di alimentazione sostenibile che tutti i giorni portano avanti in pausa pranzo. Sono cinque le categorie in cui è possibile candidarsi: cibo sano; approvvigionamento sostenibile, quando i prodotti utilizzati provengono da fornitori biologici locali; pratiche ambientali, quando si compiono azioni concrete per ridurre l’impatto ambientale; informazioni ai consumatori e miglior datore di lavoro, dimostrando di essere un’azienda responsabile sui temi della salute e sicurezza negli ambiente di lavoro. A decretare i vincitori saranno i lavoratori beneficiari del Ticket Restaurant votando sul sito myidealrestaurant.org. I dipendenti possono supportare i locali dove si mangia sano, bio e a chilometro zero con un semplice clic alla pagina del sito dell’iniziativa dedicata al singolo ristorante, oppure facendo una recensione positiva sui social media con l’hastag #myidealrestaurant. Per i dipendenti che effettueranno la segnalazione in palio un iPad.
