Lo stile di vita influenza enormemente lo stato di salute della persona. Infatti, adottare un regime alimentare sano ed equilibrato e praticare regolarmente un’attività sportiva, non solo aiutano a mantenere sotto controllo il peso corporeo ma hanno effetti positivi nella prevenzione del tumore al seno, al fegato, al colon e tanti altri1.
Numerose sono le ricerche scientifiche che dimostrano come una buona alimentazione e uno stile di vita sano aiutino a mantenere alta la salute e prevenire l’insorgenza di diverse patologie oncologiche. È stato stimato che il 30% dei casi di tumore nei paesi occidentali siano legati ad un’alimentazione sbagliata, rendendo così la dieta il secondo fattore di rischio/prevenzione dopo il fumo di sigaretta1.
Infatti, alcune sostanze contenute nei cibi si pensa agevolino l’insorgenza di neoplasie. Per esempio, tra queste sostanze troviamo grassi e proteine animali, se consumati in eccesso, i nitriti e i nitrati, usati per conservare i salumi, e le alfatossine, molecole generate da delle muffe che il cibo può contenere2.
Dall’altra parte ci sono degli alimenti considerati alleati della salute come frutta e verdura, legumi, cereali, pasta e pane.
Le fibre sono considerate veramente utili nel prevenire diverse forme di tumore, tra cui quello al seno e allo stomaco, la cui incidenza è stata vista diminuire nei soggetti con un regime alimentare ricco di fibre2,3. Le fibre sono in grado di regolare la produzione degli estrogeni, ormoni che, ad alti livelli, sono associati ad un aumento del rischio di tumore al seno.
Anche alcuni ingredienti e sostanze tipiche della cucina asiatica e internazionale si sono rivelati amici della salute: tra questi compaiono la soia, le alghe, il curry e lo zenzero.
Il mantenimento del giusto peso corporeo, ottenuto con una buona alimentazione in primis, influenza anch’esso la prevenzione dei tumori. L’indice di massa corporea ideale, calcolato dividendo il peso in chili per il quadrato dell’altezza in metri, dovrebbe essere tra 18,5 e 251.
Praticare regolarmente un’attività sportiva è un’altra buona abitudine per mantenersi in salute e mantenere l’indice di massa corporea nel perfetto range. Secondo alcuni studi scientifici, le donne che praticano regolarmente sport e mantengono un peso nella norma, hanno il 12% di rischio in meno di insorgenza del cancro al seno 4. Per iniziare una vita meno sedentaria, bastano 30 minuti al giorno di camminata veloce, per poi passare successivamente e in base alla propria forma fisica ed età, ad attività più durature e regolari di circa un’ora5.
Infine, non solo è necessario intraprendere uno stile di vita sano, ma è bene ricordarsi di sottoporsi regolarmente ad esami di screening e controlli con gli specialisti. Oggigiorno sono disponibili anche dei test genetici per rilevare le mutazioni genetiche associate ad alcuni tumori (come ad esempio il test per le mutazioni sui geni BRCA per valutare il rischio di tumore al seno e all’ovaio).
Il proprio medico saprà consigliarti e definire con te un percorso di prevenzione e screening adatto alla tua salute e in base alla familiarità con alcune forme di cancro.
Per saperne di più sui test genetici BRCA per il tumore al seno: www.brcasorgente.it.
Fonti:
- Diet, nutrition and the prevention of cancer Timothy J. Key, Arthur Schatzkin, Walter C. Willett, Naomi E. Allen, Elizabeth A. Spencer and Ruth C. Travis
- Risch HA, Jain M, Choi NW, et al. Dietary factors and the incidence of cancer of the stomach. Am J Epidemiol. 1985?122:947959.
- Lubin F, Wax Y, Modan B, et al. Role of fat, animal protein and dietary fiber in breast cancer etiology: a case control study. J Natl Cancer Inst. 1986?77:605612.
- The European CanCer Organisation (ECCO)
- Associazione Italiana per la Ricerca sul Cancro airc.it
