E’ un agosto bollente quello affrontato dall’Italia quest’anno e che sta dando come risultato, secondo la Coldiretti, un alzarsi a oltre 2 miliardi delle perdite provocate alle coltivazioni e agli allevamenti, a causa appunto di un andamento climatico del 2017 del tutto anomalo che lo classifica tra i primi posti dei piu’ caldi e siccitosi da oltre 200 anni. Le conseguenze del caldo e della siccita’ si estendono dunque anche alle tavole degli italiani con effetti sulla dieta mediterranea. La frutta ad esempio, e’ dolcissima per le condizioni climatiche che hanno garantito un elevato grado zuccherino e di sostanze antiossidanti ma anche la maturazione contemporanea che, insieme alle importazioni dall’estero spacciate per nazionali, hanno provocato una drammatica crisi per i frutticoltori con quotazioni al di sotto dei costi di produzione. Il raccolto di pomodoro per passate, polpe, concentrati e sughi da conserve – sottolinea la Coldiretti – e’ stimato in calo del 12% rispetto allo scorso anno mentre anche la vendemmia appena iniziata che e’ la piu’ precoce del decennio sara’ contenuta del 15% ma la qualita’ varia dal buono all’ottimo dove non si sono gelate, grandine o bombe d’acqua che hanno segnato una pazza estate. Tanti gli effetti che si ripercuotono sulla dieta alimentare degli italiani e tanti i danni stimati per un clima tra i più torridi degli ultimi anni.
