Secondo quanto emerge dal rapporto dell’American Institute for Cancer Research (AICR) e del World Cancer Research Fund (WCRF), redatto da Edward Giovannucci, della Harvard TH Chan School of Public Health a Boston, per ridurre il rischio di cancro del colon retto si puo’ fare prevenzione a tavola attraverso il consumo di cereali integrali, riducendo il consumo di carni rosse, ma anche attraverso l’attivita’ fisica. Gli esperti hanno analizzato dati estrapolati da 99 studi per un totale di oltre 29 milioni di persone coinvolte, parte delle quali avevano ricevuto una diagnosi di cancro del colon retto, e da qui e’ emerso che mangiare in media 90 grammi di cereali integrali al di’ riduce il rischio di tumore del 17%. Invece mangiare troppa carne rossa (500 grammi a settimana), bere troppi alcolici (2-3 bicchieri al giorno di vino o birra) sono due cattive abitudini che aumentano il rischio di tumore.
Cancro colonretto: la prevenzione avviene a tavola con i cereali integrali
