“Quattro o cinque tazzine di caffè al giorno, anche decaffeinato, riducono la mortalità cardiovascolare in follow up che vanno da 10 a 18 anni. A lungo termine, bere caffe’ ha un effetto positivo”. Analoghi effetti positivi sulla salute del cuore, seppur di piu’ lieve entita’, si riconducono all’assunzione di cioccolato fondente all’85-90%.
Lo sostiene Sebastiano Marra, direttore del Dipartimento Cardiovascolare del Maria Pia Hospital di Torino che il 27 e 28 ottobre ospitera’ le XXIX Giornate Cardiologiche Torinesi “Advances in Cardiac Arrhythmias and Great innovations in Cardiology”. Al Centro Congressi Unione Industriale saranno ospiti oltre 600 partecipanti e 100 relatori, tra i quali i cardiologi della Mayo Clinic di Rochester (Minnesota) e i maggiori esperti europei provenienti da Germania, Francia e Svizzera.
“Il chicco di caffè – spiega Marra – è la sostanza con piu’ antiossidanti esistente in natura”. Quest’anno, il meeting e’ incentrato sulla prevenzione. “Certamente possiamo affermare che negli ultimi vent’anni abbiamo a disposizione nuovi farmaci, nuove tecniche chirurgiche, che indubbiamente hanno ridotto la mortalita’, ma per tre quarti il merito e’ della prevenzione – spiega Marra – ed e’ principalmente su questo fattore che noi medici dobbiamo impegnarci”.
Ma oltre alla coscienza dei fattori di rischio, altro punto determinante e’ la conoscenza di cio’ che fa bene alla salute del nostro cuore e dell’organismo in generale. In questo senso la novita’ piu’ interessante, e per molti versi inaspettata, e’ costituita dal caffe’.
“Esistono dati – rimarca Marra – su oltre 10mila individui che rivelano che chi assume caffe’, su lungo periodo, ha meno ansia, dorme meglio, non ha la pressione piu’ alta rispetto a chi non lo beve. Uno studio francese che ha analizzato oltre 200mila persone, su un periodo di 8-10 anni, riferisce dati positivi sulla mortalita’. I dati piemontesi confermano che chi beve caffe’ ha un umore migliore, meno ansia, riposa meglio, non ha pressione o colesterolo piu’ alti”.
