Ha riaperto oggi, presso il centro commerciale ‘Il Corso’, realizzato ad Amatrice (Rieti) dalla Regione Lazio per ospitare le attività delocalizzate a causa del sisma, lo storico Forno Marini. L’azienda è stata fondata nel 1955 da Enrico Marini ed ha un valore simbolico: è stato il primo forno di Amatrice, rigorosamente a conduzione familiare. Con gli anni il forno era diventato il punto di riferimento per gli abitanti e per i turisti.
Nel 2013 l’attivita’ era stata rilevata dal figlio, Enrico Maria Marini, promuovendo una politica di rinnovamento, sia negli strumenti che nella scelta di materie prime di qualita’, puntando su prodotti biologici e a chilometri zero. Dopo il sisma del 24 agosto dello scorso anno, a causa del quale ha perso la vita la madre di Enrico Maria Marini, l’attivita’ e’ rinata ed e’ pronta ad accogliere nuovi clienti con prodotti esclusivamente di produzione propria che negli anni hanno reso famoso il Forno.
