Una ricerca guidata da Marta Guasch-Ferre, nutrizionista della Harvard University, pubblicata sul Journal of the American College of Cardiology, ha rilevato che una manciata (circa 28 grammi) di noci consumata due volte a settimana, riduce il rischio di malattie cardiache di circa un quarto. Ottime anche le noci pecan, ma anche mandorle, nocciole, anacardi, pistacchi e arachidi.
Il risultato è emerso analizzando i dati di tre studi che hanno coinvolto oltre 200mila persone dal 1980 al 2012: i ricercatori hanno evidenziato che chi consumava frutta a guscio due o più volte alla settimana aveva il 23% meno di probabilità di sviluppare malattie cardiache coronariche e il 15% meno di probabilità di incorrere in patologie cardiovascolari. Ottimi risultati anche con le arachidi (che tecnicamente sono un legume), che riducevano il rischio di malattie coronariche del 15% e di quelle cardiovascolari del 13%.
Dall’analisi dei dati di uno studio condotto su circa 210.000 persone, è emerso che la frutta a guscio, come le noci, può avere un effetto protettivo per il cuore.
