Siamo a Vignanello, in provincia di Viterbo, sinonimo di buon vino ma non solo. Imperdibile, per chi si trova da queste parti, una visita al Castello Ruspoli di Vignanello, un elegante e raffinato palazzo ricco di storia, circondato da un profondo fossato, in posizione dominante sul borgo circostante. Catalogato tra le dimore storiche più belle del mondo, il castello è frutto di una ricostruzione su disegno di Antonio da Sangallo il giovane, avvenuta tra il 1531 e il 1538 per volere di Beatrice Farnese e del genero, Sforza Marescotti. Tra spettacolari sale, vivaci affreschi e ritratti che ripercorrono la storia del castello, il quale venne più volte attaccato a causa delle aspre contese tra i signori che si alternavano al dominio del borgo, non si può non rimanere a bocca aperta al cospetto del giardino, voluto nel 1611 da Ottavia Orsini, diviso in varie parti: Giardino di verdura, Giardinetto segreto, Barchetto e Barco; suddiviso in 12 parterres, il cui perimetro è composto da siepi miste di alloro, laucoceraso, viburno tino e bosso. La visita del Castello è su prenotazione. Oltre la visita guidata è possibile prenotare una degustazione di prodotti locali tipici e non, che ha luogo nei giardini.
