Ecco una versione diversificata del Tiramisù, uno dei dolci più amati ed apprezzati in tutto il mondo. Un dolce altrettanto buono come la versione classica, l’unica differenza è che al posto del mascarpone verrà utilizzato lo yogurt. La ricetta del tiramisù è semplicissima, ricca e gustosa, adatta ad essere rivisitata in tante varianti ma sempre e comunque unica. Un dessert appagante ma allo stesso tempo leggero, che si prepara in pochissimo tempo. Per la preparazione occorrono (dose per 6 persone):
- Yogurt Bianco 500 g
- savoiardi 500 g
- caffè
- cacao
- 1 cucchiaio di grappa
La preparazione prevede:
Preparate una moka grande, zuccherate il caffè e fatelo raffreddare, immergete i savoiardi nel caffè dove avrete aggiunto un cucchiaio di grappa, a vostro piacimento, e disponeteli nella pirofila. Una volta disposti i savoiardi imbevuti versate lo yogurt in modo uniforme (potete utilizzare o lo yogurt magro o il Muller che è più dolce), poi di nuovo uno strato di biscotti e per ultimo lo yogurt. Infine spolverate con del cacao amaro e riponete il dolce nel frigorifero per un’ora almeno. Ecco a voi in pochissimo tempo il tiramisù in versione light pronto da gustare.
