Una ricerca condotta su oltre 45mila persone ha rilevato che il benessere individuale aumenta all’aumentare delle porzioni di frutta e verdura consumate ogni giorno.
I risultati dello studio, condotto presso University of Leeds e University of York, sono stati pubblicati su “Social Science and Medicine”.
Il vasto campione è stato studiato da diverse angolature, con particolare attenzione a dieta, stili di vita, comportamenti e condizioni di salute: si è scoperto che il grado di benessere individuale aumenta in proporzione a quantità e frequenza di consumo di frutta e verdura.
Secondo i ricercatori la soddisfazione della propria vita migliora esponenzialmente se si raddoppia il consumo delle porzioni consigliate (da 5 a 10).
“Consumare più frutta e verdura non solo fa bene alla salute fisica nel lungo termine, ma anche al benessere mentale nel breve termine“, scrivono gli autori.
