Esistono alcuni alimenti amici del colon, che lo proteggono e aiutano a prevenire dal cancro. Si tratta di aglio, cipolla, porri ed erba cipollina ‘amici’ del colon. Lo conferma uno studio cinese, pubblicato sul ‘Journal of Clinical Oncology‘, che ha approfondito le proprietà protettive di questi ortaggi della specie ‘Allium’ nei confronti del tumore del colon.
Sono stati confrontati fai ricercatori del First Hospital of China Medical University 833 persone del Nord-est della Cina colpite da cancro colorettale e 833 soggetti di controllo sani, della stessa età, sesso e luogo di residenza. È stata così scoperta un’associazione significativa tra la quantità di aglio, cipolla e simili consumati e il rischio di tumore.
Più precisamente, tra gli adulti che facevano un buon consumo di queste varietà, il rischio di sviluppare un tumore colorettale era del 79% più basso rispetto a chi ne consumava meno. Rischio ridotto riscontrato sia negli uomini che nelle donne.
Secondo Zhi Li, primo autore dello studio, mangiare aglio e cipolla riduce il rischio di polipi colorettali, tumori benigni che possono degenerare in tumori cosidetti adenomatosi.
Come spiegano gli autori, i risultati del loro studio necessitano di ulteriori approfondimenti in quanto la prevenzione del rischio di questo tipo di cancro dipende anche dalle modalità di preparazione degli alimenti e dai loro principi nutritivi.
