Oltre 100 persone si sono ammalate di sospetto avvelenamento da salmonella dopo aver mangiato ‘tortilla de patatas‘ a Madrid. Le autorità sanitarie spagnole hanno invitato i cittadini ad evitare di mangiare le famose frittate di uova e patate se non cotte bene.
Finora si sono ammalate 101 persone – 13 delle quali hanno avuto bisogno di cure ospedaliere – dopo aver mangiato a Casa Dani, noto ristorante di Madrid. A fine gennaio Casa Dani, che serve fino a 700 tortillas al giorno, si è scusata per l’accaduto e ha dichiarato che avrebbe chiuso i battenti fino alla conclusione di un’indagine delle autorità sanitarie regionali.
María del Toro, ricercatrice presso il Centro di ricerca biomedica La Rioja nel nord della Spagna, ha esortato le persone a fare attenzione quando si mangiano piatti a base di uova nei ristoranti e quando li si prepara a casa.
