Prezzi in rialzo fino al 20% per diversi prodotti ittici in questa settimana. Colpa del maltempo di inizio di maggio che sta pesantemente limitando le attività in mare, andando ad impattare di conseguenza sui listini. A confermarlo all’ANSA è l’analisi di Bmti, la Borsa merci telematica italiana, nei mercati all’ingrosso. A salire, in particolare, sono i prezzi delle alici che, a causa della scarsità dei quantitativi pescati, oggi costano dai 5 ai 7 euro/kg, a fronte dei 2- 3 euro/Kg per cui, solitamente, sono vendute nei periodi maggiormente pescate.
Ad aggravare la situazione, si aggiunge il fermo pesca riservato alle barche volanti del Mar Adriatico di questi giorni. Poche e care fino a +20% rispetto a 12 mesi fa la situazione per le triglie di fango, che vanno dai 7 ai 10 euro/Kg, mentre quelle di scoglio tra i 15 e i 20 euro/kg.
Da qualche settimana scarseggiano nei mercati all’ingrosso anche i calamari. Le limitate attività di pesca hanno accentuato ulteriormente tale carenza, spingendo le importazioni, in particolare da Marocco e Olanda; una situazione che ha portato ad un aumento del prezzo del 20% circa rispetto allo stesso periodo del 2023 e uno spostamento della domanda verso il totano che, ugualmente, sta avendo un rialzo del 20% rispetto allo scorso anno, arrivano a costare dai 12 ai 15 euro/Kg
